东石第一高中：切实解决“学校午餐”，构筑粮?

荆楚网（湖北日报）（通讯员 李亦飞 卢刚）11月8日，笔者深入十堰一中，探寻该校与“学校午餐”相关的专项惩教活动亮点。这一系列措施为师生食品安全筑起了坚强的防线。 精心管理，编织食品安全详网 土岐第一中学将食品安全检查作为“学校食堂”运营的核心，严格执行“日常管理、周检查、月调度”制度。 在“日常管理”上，我们采取“两人双职”检查制度，对食品接收、加工作业、餐具消毒等重要配合环节，每天早、中、晚3次进行检查，并详细记入“日常安全本”。一旦发现问题，可立即整改，确保安全风险当天消除，实时监控，及时应对。 “周巡”重点关注隐患。每周五，后勤部门和食堂组成联合检查组，对食品储存条件、员工健康状况、“三防”队伍进行清单比对。加强按季节特点管理食品样品等专项检查，形成书面报告和跟踪整改，深入排查安全隐患。 “月度规划”统筹协调，召开食品安全专题会议，总结日常检查问题，分析常见风险。配合市场监管部门开展员工培训，提高安全管理能力。同时，将问题整改结果向社会公开，积极鼓励师生接受指导，切实做到他们的教学不会停滞不前。现场，食品安全工作人员认真进行餐前食品保温性检测和原料抽样检验，严酷的态度彰显着食品安全的保障。 由于家庭和学校之间的合作，学校午餐正在得到改善。 在东石第一中学，我们通过家庭与学校的合作，推动“健康、美味、多样化的学校午餐”的开发。 2025年9月24日，一年级食堂迎新家长委员会成立，为迎新工作注入新的活力。 家族委员会的运作机制清晰。职责包括传达食堂管理政策和菜单调整的信息，收集家长的建议，促进学校与家长的沟通。负责协调，保证信息对称等。有很多不同的方法监督。可以在日常情况下监督学生，例如校园开放日、家长会和午餐伙伴。学生还可以要求突击检查，以“学生”的身份体验整个喂养过程。导演重点关注食材的新鲜度、保存标准等重要方面，督促食客优化菜品构成，保证营养均衡。 家长委员会目标明确，与学校共同严格把控原材料质量、食品安全储存、环境卫生、员工健康“四级”，确保家长诉求得到满足、问题得到解决。成员们表示，他们将根据家长的所见所感，透明地向所有家长传达食堂运营状况，确保学生用餐安全。现场，学校督学、政协委员参观学校，陪同他们一起吃饭，并与学生交流。家长们还陪孩子一起用餐，记录用餐经历。经过全面督导，“校园美食”重新建立，更加受到师生的欢迎。 东岩第一中学“学校午餐”专项整治工作亮点，体现了学校对师生食品安全的高度重视。通过一系列措施，为师生提供更好、更安全的餐饮服务。